Svež losos (kotlet) je proizvod koji se dobija tako što se posle čišćenja iznutrice, seče na potkovice debljine 2-3 cm i soljenjem sa 1,9% morske soli.
Tako dobijen proizvod se pakuje u vakum kese i zamrzava u šok komori.
Losos je očićen, isečen i vakumiran.
U pakovanju je 1 komad.
Težina pakovanja je od 400 g do 1000 g.
Šifra proizvoda:ED-KL-001